Default : L'ammendement

Chaque année, nous ammendons les terres du jardin pour parvenir à un sol vivant et équilibré, principalment par l'apport de :

  • Fumier animal
  • Compost végétal
  • Compost animal
  • Compost biodynamique
  • Compost de feuilles de platane
  • Fumier de poule
  • Préparations biodynamiques
  • Engrais verts
  • Paillage
  • Mulch
  • Mar de café

Les contenus

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Mar de café

Les usages du marc de café au jardin 

(d'après Rustica)

Un engrais organique

Le marc de café est un excellent engrais naturel. Légèrement acide, il convient parfaitement aux hortensias pour aider à renforcer leur coloration bleue mais aussi aux tomates.

Le compost biodynamique

La fertilité de la ferme ou du jardin biodynamique est basée sur l’emploi de composts. Une pratique spécifique de la biodynamie consiste en l’ajout de six préparations destinées à orienter l’évolution du compost de façon équilibrée. Ces préparations sont élaborées à base de plantes médicinales qui, pour la plupart, subissent un processus fermentaire dans des organes animaux. Le compost ayant reçu les préparations biodynamiques est appelé le compost dynamisé.

Fumier de poule

L'engrais à base de fumier de poulet est très riche en azote et contient également une bonne quantité de potassium et de phosphore. La teneur élevée en azote et en éléments nutritifs équilibrés explique pourquoi le compost de fumier de poulet est le meilleur type de fumier à utiliser. Cependant, la teneur élevée en azote du fumier de poulet est dangereuse pour les plantes si le fumier n'a pas été correctement composté. L'engrais de poulet cru peut brûler et même tuer des plantes. Le compost de fumier de poulet atténue l'azote e

Compost Végetal

Nous utilisons dans notre compost :

les mauvaises herbes annuelles sans graines matures, les restes de plantes épuisées ou récoltées et les sommités florales, le marc de café est riche en azote et aide  à réchauffer le compost, pelures de légumes, et l'herbe coupé.

Fumier animal

L'utilisation de compost de fumier dans le jardin présente de nombreux avantages. Le fumier regorge d'éléments nutritifs dont les plantes ont besoin, comme l'azote. Afin de maximiser les avantages du compost de fumier dans le jardin, une application correcte est essentielle. Une des meilleures façons d'utiliser le fumier comme engrais pour les plantes est de le mélanger avec du compost. Le fumier composté élimine la possibilité de brûler les plantes. Une autre option consiste à le labourer dans le sol avant les semis de printemps, par exemple en automne ou en hiver.

Le mulch

Les avantages du mulching : augmentation de la matière organique, des nutriments, de l’eau et une réduction du compactage, peuvent être réalisés avec une large gamme de matériaux. Toutes ces matières doivent être des substances organiques (contenant du carbone) facilement compostables. Les matériaux fréquemment utilisés sont le bois broyé, la paille, les enveloppes de graines, les feuilles, les aiguilles de feuilles persistantes, de l'herbe..

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